En esta fotografía mostramos uno de los desayunos más populares en nuestro país Nicaragua, y por qué no decir en Centroamérica?
La diferencia seria el color de los frijoles negros en Costa Rica, pero en Honduras, El Salvador y Honduras tomamos el mismo tipo de proteínas.
Los frijoles豆類 Dòulèi según su hábitat natural difieren de su color y contenido proteínico, en Nicaragua y toda Latino América preparamos los frijoles fritos y salados 鹹豆子Xián dòuzi, en la China, los frijoles se ingieren dulces.
Por lo que verán, esto sí que es una cosa rara, a los Chinos no les agrada en nada el comer frijoles salados y a nosotros mucho menos dulces, pero es que ellos lo consumen en forma de “raspado” con dulce para los días de verano.
Tenemos también, lo que es el plátano 大蕉dà jiāo, el plátano maduro frito炸大蕉Zhà dà jiāo , y unos buenos huevos revueltos炒蛋 Chǎo dàn, acompañados de un buen pedazo de cuajada fresca凝乳Níng rǔ , al igual que una buena recién hecha tortilla de maíz 玉米餅Yùmǐ bǐng , y el infaltable taza de café negro純的黑咖啡 Chún de hēi kāfēi, una delicia para cualquiera!
鹹豆子 Xián dòuzi frijoles salados
炸大蕉 Zhà dà jiāo plátano maduro frito
豆泥 Dòu ní frijol refritos
豆類 Dòulèi frijoles
炒蛋 Chǎo dàn huevos revueltos
純的黑咖啡 Chún de hēi kāfēi café negro puro
玉米餅 Yùmǐ bǐng tortilla de maíz
炸奶酪 Zhà nǎilào queso frito
凝乳 Níng rǔ cuajada
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