Desayuno nica, una delicia!

En esta fotografía mostramos uno de los desayunos más populares en nuestro país Nicaragua, y por qué no decir en Centroamérica?

La diferencia seria el color de los frijoles negros en Costa Rica, pero en Honduras, El Salvador y Honduras tomamos el mismo tipo de proteínas.

Los frijoles豆類 Dòulèi según su hábitat natural difieren de su color y contenido proteínico, en Nicaragua y toda Latino América preparamos los frijoles fritos y salados 鹹豆子Xián dòuzi, en la China, los frijoles se ingieren dulces.

Por lo que verán, esto sí que es una cosa rara, a los Chinos no les agrada en nada el comer frijoles salados y a nosotros mucho menos dulces, pero es que ellos lo consumen en forma de “raspado” con dulce para los días de verano.

Tenemos también, lo que es el plátano 大蕉dà jiāo, el plátano maduro frito炸大蕉Zhà dà jiāo , y unos buenos huevos revueltos炒蛋 Chǎo dàn, acompañados de un buen pedazo de cuajada fresca凝乳Níng rǔ , al igual que una buena recién hecha tortilla de maíz 玉米餅Yùmǐ bǐng , y el infaltable taza de café negro純的黑咖啡 Chún de hēi kāfēi, una delicia para cualquiera!

鹹豆子 Xián dòuzi frijoles salados

炸大蕉 Zhà dà jiāo plátano maduro frito

豆泥 Dòu ní frijol refritos

豆類 Dòulèi frijoles

炒蛋 Chǎo dàn huevos revueltos

純的黑咖啡 Chún de hēi kāfēi café negro puro

玉米餅 Yùmǐ bǐng tortilla de maíz

炸奶酪 Zhà nǎilào queso frito

凝乳 Níng rǔ cuajada

Reavilitador de energía centroamericano! 中美洲人的補品--- 血蚶 (蚶仔) Xuè hān (hān zǐ)

Nuestras almejas son uno de los tradicionales platos marineros que todos en un momento de nuestra vida lo hemos comido. Este tipo de mariscos los encontramos a lo largo de toda la costa del océano Pacifico, siendo en los esteros un lugar donde más se encuentran. Al igual las llamamos conchas negras, y son de un alto valor nutritivo.

Un coctel de conchas negras con su limón y un poquito de chile, añadiendo las galletas saladitas, dan realmente un “levantón a nuestra vida”, o mejor dicho “un coctel levanta muertos” en el Japón las llaman AKAGAI, en ingles son nombradas Bloody Clam.

EL CULTIVO DE ALMEJAS

Otros bivalvos que constituyen un alimento de origen marino importante son las almejas, cuyo cultivo es tan antiguo como el de las ostras, pero que se ha desarrollado debido a que algunas especies son muy abundantes y fáciles de recolectar en sus poblaciones naturales.

El cultivo de las almejas se originó en Japón, existiendo referencias de que en el siglo VIIIse hacían transplantes de almejas de las áreas nativas a otras donde se desarrollaban rápidamente. Este cultivo prosperó, pero se siguen utilizando los mismos métodos que se aplicaban en el siglo XVIII cuando se estableció formalmente su cultivo.

En el Japón se cultivan principalmente las especies haigai, Anadara granosa; sarubo,Anadara subcrenata; tairagi, Atrina japonica; hokkigai, Macra sachalinensis, y asari,Tapes japonica. Los métodos de cultivo son de fondo y las técnicas varían según la especie de que se trate.

En el sureste de Asia, en China, Filipinas, Tailandia, Borneo y Malasia, se cultivan las almejas llamadas berberechos que pertenecen al género Anadara.

En los Estados Unidos se realiza con éxito el cultivo de la chirla, Mercenaria mercenaria, y de la almeja suave, Mya arenaria, así como de almejas de agua dulce. Se considera que este país se encuentra en el liderato del cultivo de almejas.

En México se ha iniciado el cultivo de la almeja catarina o escalopa, Argopecten circularis, en aguas de Baja California, con fines de repoblación y de explotación y se ha logrado producir dos millones de almejas por año, lo que representa más de dos toneladas de carne, así como sus conchas que también se comercializan.

En la China, este tipo de “delicias” marinas son muy deseadas, siendo el único problema el lugar donde las cultivan, ya que en su hábitat natural son ya muy pocas por decir no vistas. Existen “granjas” donde las cultivan con agua tratada ya que las costas de estos países desarrollados no dan la confianza para el consumo directo de dichos mariscos. En Nicaragua, aun son recolectadas en su hábitat natural, y eso da a nuestro país algo que otros no poseen, la pureza del medio ambiente!

Bueno, chicos disfruten un poco de un cocktelazo de conchas negras.

補品 Bǔpǐn alimento afrodisiaco

血蚶 (蚶仔) Xuè hān (hān zǐ) conchas negras, almejas

中美洲 Zhōng měizhōu Centro américa

Mi horario de estudios chinos 我的上課時間表

Pensando en ustedes, he agregado, este tema simple del texto "Hable Chino con 500 palabras".

Realmente, he tratado de hacerlo lo mas fácil que se pueda, esperando lo sepan entender, y me pongan un comentario, si pueden y es lo que busco, escríbanme en comentario en "chino" ya sea tradicional o simplificado, recuerden todo es trabajo, y durante mas trabajen mas podrán aprender, animo y atrévete a responderlo!

甲：你一星期上幾次中文課？

乙：一星期兩次。

甲：每次多久？

乙：每次兩個鐘頭。

甲：什麼時候上課？

乙：星期三下午從兩點上到四點，

星期六上午八點十分上課，十點十分下課。

甲：星期六還上課，累不累？

乙：一點都不累。學中文很有意思。

Inversiones de capital nica y tecnología china.

Todo esto paso el año pasado, para cuando aun estábamos, viendo por donde empezábamos el año 2010, que recibí una llamada de una empresa XXXX. De capital nicaragüense, estos tienen la intención de invertir fuertemente en una fabrica semi-automatizada de hojas gypsum.

Mejor dicho tratar de lograr ubicar ese producto en Nicaragua, y bloquear las importaciones, la idea y las intenciones, son muy buenas.

Lo primero que se empezó era a importar la maquinaria necesaria para poder elaborar las tablas de yeso, y luego elaborar una cadena de tiendas las que en un futuro cercano podrían reemplazar las tablas importadas.

El proyecto lo lleve hasta el momento de verla a toda la maquina trabajar, una experiencia bella, ya que como sabrán, soy ingeniero agronomo, y nada que ver en la ingeniería mecánica.

Pero, miren a lo que quiero decirles, y es que en el caso de que puedan llegar a traducir del chino al español o viceversa, las oportunidades de trabajo se les acrecentaran y tendrán buenas oportunidades para ganar y aumentar sus ingresos personales!

Por lo que les aconsejo, estudien lo mas que puedan, recuerden que el tiempo pasa y al final ustedes son la nueva generación!

Celulares en chino mandarín?

Pues esa es una pregunta hasta un poco tonta, no?

Hoy en dia gran cantidad de celulares proceden de la China, a tal grado, que en la calle he encontrado gente, que posee celulares hasta con los signos foneticos MPS en sus teclados de sus celulares!!

Por eso les digo que es importante que los aprendan, al saber si un dia se encuentran con una celular y lo tengan que usar, y si no sabes el MPS, jejejeje, pues te quedarias solo mirando.

Aprendiendo el chino, en cuanto tiempo puedo hablar chino?

A través del tiempo, muchos alumnos, me ha hecho esta misma pregunta. Profe, ¿en cuanto tiempo podría yo hablar chino?.

La verdad es que es difícil y fácil la respuesta.

Decir que es difícil, claro que lo es, pero decir que es fácil, seria engañarlos. Todo esto depende de cuanto interés es que le pongamos al estudio. Algunos chicos, ya desde sus primeros seis meses empiezan a tartamudear y a crear sus propias frases, pero, existen otros que después de un año o dos, no saben ni donde están parados.

Esta, definitivamente no es una respuesta muy alentadora, pero si que es necesario el que todos estemos entendidos que así como el ingles, francés, alemán y otro idioma extranjero, el chino necesita tiempo y dedicación para entenderlo.

No vamos a decir que todos los podrán hablar como un "nativo", pero si podrán descubrir la parte fuerte de su mente.

Animo muchachos, perseverar es triunfar, y estoy seguro que si le pones ganas, de seguro podrás lograr la meta que te has propuesto.